Colombia Huila Palestina Zobrazit větší

Colombia Huila Palestina

Nový produkt

Káva od farmářů z obce Palestina v departmentu Huila. Mix odrůd Caturra a Colombia je zpracovaný, v Kolumbii tradiční, promytou metodou. Chuť je krémová s tóny bobulového ovoce, pomerančů, javorového sirupu a dochutí hořké čokolády.

Více informací

180 Kč s DPH

Vlastnosti

Označení Colombia Huila Palestina
Původ Kolumbie, region Huila, obec Palestina, sdružení farmářů Macizo Del Guarapas
Nadmořská výška 1600-190 m
Odrůda Caturra, Colombia
Klasifikace zrna Excelso, EP
Zpracování Promyté (Washed)
Pražení Střední
Použití Primárně pro espresso

Více informací

Palestina je název horského městečka ležícího na jihu kolumbijského departmentu Huila, cca 20 kilometrů na jihovýchod od města Pitalito. Naše káva pochází od zdejšího sdružení několika desítek farmářů, kteří hospodaří na okolních horských úbočích. Zdejší farmy jsou z velké části malé rodinné statky o velikosti několika hektarů. Nadmořská výška zdejších kávových farem se pohybuje od 1600 do 1900 metrů. Kávové třešně se po sběru drtí a promývají přímo na farmách. Poté se předsuší, a následně se převáží do centrální sušárny, kde se v závislosti na počasí, suší na terasách 2 až 4 dny.

Arabika odrůd Caturra a Colombia je zpracovaná, v Kolumbii tradiční, promytou metodou. Chuť je krémová s tóny bobulového ovoce, pomerančů, javorového sirupu a dochutí hořké čokolády. Pražicí profil je zvolen pro použití kávy především na espresso a ostatní tradiční metody přípravy.

Káva je vhodná pro přípravu všemi metodami. Primárně tuto kávu doporučujeme pro přípravu espressa, pro přípravu tradiční turecké kávy v džezvě, či přípravu v moka konvičce.

Recenze

Žádný zákazník zatím nenapsal svůj komentář.

Napsat komentář

Colombia Huila Palestina

Colombia Huila Palestina

Káva od farmářů z obce Palestina v departmentu Huila. Mix odrůd Caturra a Colombia je zpracovaný, v Kolumbii tradiční, promytou metodou. Chuť je krémová s tóny bobulového ovoce, pomerančů, javorového sirupu a dochutí hořké čokolády.