Brazil Fazenda Sertão Zobrazit větší

Brazil Fazenda Sertão

Nový produkt

Suchou metodou zpracovaná arabika odrůdy Yellow Bourbon z brazilské farmy Sertão. Šálek má plnou, sladkou chuť, a sametové tělo. V chuti dominují  karamelizované oříšky a mléčná čokoláda, doplněné jemnými tóny zralých mirabelek.

Více informací

180 Kč s DPH

Vlastnosti

Označení Brazil Fazenda Sertão Yellow Bourbon Natural
Původ Brazílie, region Minas Gerais, obec Carmo de Minas, farma Sertão, farmářka Nazareth Dias Pereira
Nadmořská výška 1100-1450 m
Odrůda Yellow Bourbon
Klasifikace zrna scr.16 up
Zpracování Suché (Natural, Unwashed)
Pražení Střední
Použití Primárně pro espresso

Více informací

Farma Sertão se nachází v brazilském státě Minas Gerais v obci Carmo De Minas. Jedná se o rodinnou firmu s více než stoletou historií pěstování a prodeje kávy. Nadmořská výška pozemků farmy je 1100 až 1450 metrů. Rozloha farmy činí okolo 850 hektarů, z toho je 330 hektarů osázeno kávovníky odrůd Yellow a Red Bourbon. Průměrná roční teplota zde činí 18 stupňů celsia. Farma Sertão kromě kávy produkuje i banány, kukuřici, a zabývá se rovněž chovem dobytka.

Arabika odrůdy Yellow Bourbon byla na farmě zpracovaná suchou metodou. Šálek má plnou, sladkou chuť a sametové tělo. V chuti dominují  karamelizované oříšky a mléčná čokoláda, doplněné jemnými tóny zralých mirabelek.

Káva je vhodná pro přípravu všemi metodami. Primárně tuto kávu doporučujeme pro přípravu espressa a pro přípravu tradiční turecké kávy v džezvě, či přípravu v moka konvičce.

Recenze

Žádný zákazník zatím nenapsal svůj komentář.

Napsat komentář

Brazil Fazenda Sertão

Brazil Fazenda Sertão

Suchou metodou zpracovaná arabika odrůdy Yellow Bourbon z brazilské farmy Sertão. Šálek má plnou, sladkou chuť, a sametové tělo. V chuti dominují  karamelizované oříšky a mléčná čokoláda, doplněné jemnými tóny zralých mirabelek.